Cara Masak Kari Ayam Tanpa Santan
Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap.
Cara masak kari ayam tanpa santan. Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kalau ayam pekan macam ni dia ok juga tapi makan ciput saja. Gaul rata kesemua bahan. Gaul rata tambah air sedikit.
Selain daun kari ada jugak rempah tumis lain saya masukkan masa tu. Tumis bumbu bumbu halus daun jeruk daun salam dan serai sampai harum. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Masukkan potongan ayam kemudian aduk hingga berubah warna.
Semalam saya masak kari ikan bawal tanpa santan dan makan bersama daging serai rosemary. Cuma guna serbuk kari saja cili boh untuk masak ayam kari sedap. Ada secret ingredient dalam masakan kari ayam mak mertua saya ni. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Rebus potongan daging ayam dengan air secukupnya tambahkan tahu dan tunggu sampai setengah matang. Yelah bonda selalunya suka ayam kampung. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak. Cara masak kari ayam tanpa santan.
Masukkan garam kasar dengan secukup rasa. Haritu saya ada kongsikan cara masak ayam kari santan kan. Untuk entri pertama ni mat masak kari ayam tanpa santan tapi kalau anda nak letak pun tak salah. Jadi kuah yang ada nanti tidak kita campuri dengan santan kelapa sama sekali alias hanya menggunakan air yang di berikan dengan rempah dan bumbu pilihan.
Cara memasak opor ayam tanpa santan. Bumbui dengan garam gula dan merica kemudian tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit. Begitu menyelerakan keluarga saya memang suka kari ikan lebih lebih lagi kalau disimpan semalaman dan kemudian makan cicah dengan roti. Tapi untuk resepi ni saja je masak tanpa daun kari rempah lain.
Kari ayam tanpa santan ni juga sedap di makan bersama roti canai chapati ataupun roti biasa. Ada jugak yang hari hari datang makan kari tanpa jemu. Empunya resipi guna serbuk kari adabi dan serbuk cili babas. Kemudian masukkan ayam yang telah dicuci bersih.
Kalau anda pun teringin nak cuba makan kari tanpa santan bolehlah cuba resepi yang saya buat ni. Yang mana tumis guna daun kari untuk naikkan bau masakan kari korang. So apa lagi jom lah cuba buat sendiri di rumah dan gini rupanya masak kari ayam tanpa santan. Kebetulan anak buah mat ada mat masak lah benda yang mudah dan cepat.
Seterusnya masukkanrempah kari ayam daging dan cili serbuk. So apa lagi jom lah cuba buat sendiri di rumah dan nikmati keenakkan kari ayam tanpa santan ni bersama keluarga anda. Kari ayam tanpa santan ni juga sedap di makan bersama roti canai chapati ataupun roti biasa. Setiap kali saya masak kari tidak kira kari ikan atau pun daging saya akan pastikan rempahnya.
Masukkan santan segar atau. Tambah sedikit sahaja cili boh. Kalau nak tau boleh tengok resepi kat bawah. Masak sampai ayam empuk kemudian masukkan telur rebus.