Resepi Char Kuey Teow Banjir
Selamat mencuba resepi kuey teow goreng basah mudah dan sedap ye.
Resepi char kuey teow banjir. Tips kuey teow rasa pedas bergantung berapa banyak cili kering korang guna masa masak nanti. Masukkan udang yg telah direbus td n kerang. Setelah kuah pekat masukkan telur. Dah empuk tutup apikan.
Ini boleh digunapakai terutamanya untuk peniaga mee udang banjir atau kuey teow udang banjir atau char kuey teow ketam. Cara membuat resepi kuey teow goreng basah. Ada pelbagai jenis resepi char kuetiau ada yang digoreng kering mengikut cara kaum cina ada juga resepi versi kaum melayu yang pedas dan sedikit berkuah. Resepi char kuey teow antara menu carian yang menjadi kegemaran ramai wanita di malaysia.
Masukkan sawi dan kubis. Proses memasak kuey teow ni dlm 3 4 min sj pastikan api kuat semasa memasak. Air didih masukkan kuey teow kucai taugeh n kacau rata. Sapa tak pernah makan amatlah rugi.
Masukkan fishcake udang dan ayam. Masukkan hirisan ayam sotong dan udang. Akhir sekali masukkan tauge dan daun kucai gaul rata dan tutup api. Biasanya penang char kuey teow agak berkuah so letak sikit air dlm 1 2 cwn.
Seketika kemudian masukkan kuey teow. Masukkan dlm 4sb paste td. Senang je nak buat kuey teow goreng basah. Laki duk perabis makan menu ni lepastu komplen perut buncit sebab bertambah sampai dua kali.
Komen juri tetap yg segak dan tak berganjak suami dan firas ler katanya sedap menjadi ler paste kuey teow ni hehehe. Tak mahal pun kan kos sarung tangan plastik tu berbanding keselesaan customer. Masukkan sedikit air sos cili tiram garam gula dan serbuk perasa secukupnya. Hari ni nak share resepi char kuey teow bogel cikgu kat entry sebelum ni.
Orang malaysia memang gemarkan char kuetiau char kuey teow makanan berasaskan mi yang berasal dari pulau pinang. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang telah dikisar sehingga naik bau. Resepi ni cikgu cedok dari blog potret kasih. Siap untuk dihidang dan dimakan.
Untuk masak kuey teow tak perlu empukkan terlalu lama seperti mee kuning dan bihun kerana kuey teow lebih lembut meenya. Bukan apa ada aje dijual kat hotel restoran mahupun gerai tepi jalan. Guna resepi ni kena pandai agak nak letak kuah banyak mana. Menu yang ringkas cepat dimasak dan tiada batasan darjat yang menikmatinya.
Lepas itu masukkan sos tiram dan kicap dan kacau hingga rata. Kacau lagi hingga layu.