Resepi Kuey Teow Sup Siam
Ohh rupa rupanya ada air asam jawa dan belacan bakar.
Resepi kuey teow sup siam. Untuk menghidang sup siam perlu diletakkan bahan pengiring seperti bahan yang bertanda. Koleksi kali ini menghimpunkan 25 koleksi resepi yang berasaskan mee bihun kuey teow dan laksa. Entry sebenarnya dah lama saya masukkan. Kandungan bahan2 tu sebenarnya saya pun tak berapa sure sebab selalu main campak2 je kalau orang dah biasa masak tahulah nak ejas mcm mana sorry kalau ada yang tak faham.
Kuey teow sup thailand mempunyai rasa yang dikatakan hampir sama dengan mee celup. Untuk serbuk cili anda boleh membeli yang sudah siap. 1 ekor ayam potong 8 sup bunjut adabi 2 ketul. Bau aroma akar ketumbar dan minyak bawang putih yang ada pada menu ini cukup membangkitkan selera.
Bahan bahan 1 untuk sup. Di kisar bahan ini sehingga halus 2 sudu makan cili kering yang telah di kisar 8 biji fish ball yang di hiris nipis. Rempah 4 sekawan. Halia 3 inci ketuk.
Bila dah menggelegak masukkan kuey teow dan sawi. Akhir sekali masukkan daun bawang dan daun sup. Ramai yang memikirkan yang dia hanya bergurau. Cuaca panas2 nikan kalau kita makan mee sup sedap oleh yang demikian atas daya usaha untuk menyimbah tekak ku yang kegersangan ini kita pun buat lah sup kuey teow tapi bukan sebarang sup ini siam mari woooo tapi halal punya okeyyy.
Inilah kali pertama saya mendengar yang belacan dimasukkan ke dalam sup. Memang sedap dan layan habis. Air agak agak rebus semua. Iaitu tepung dan air antara tepung yang biasa digunakan ialah tepung gandum dalam pembuatan mee dan tepung beras dalam pembuatan laksa.
Resipi sup siam biasa dinikmati bersama keow teow bihun atau pun mi. Apa pon masih sempat lagi anda mencuba resepi ini. 6 biji bawang putih 1 biji bawang besar di kisar sehingga halus 1 sudu makan tauchu mori scoop 1 sudu penuh 1 sudu makan udang kering di rendam. Biarpun hidangan ringkas tapi gerenti sedap.
Tetapi rupanya belum dipublish mungkin disebabkan oleh internet yang lambat. Resepi sup tulang ala kedai makan siam. Resipi sup siam yang biasa dinikmati bersama kuetiau bihun atau mi. Jom kita tengok rahsia menyediakan kuah sup yang sangat istimewa ini.
Resipi yang dikongsi oleh saudari nur ramizah ini adalah untuk sajian keluarga bersaiz 5 6 orang makan. Kata kak kama ramai yang tak percaya bila diberitahu yang kuah sup nya dimasukkan belacan.