Resepi Kerabu Pucuk Paku Kerang Utara
Salah satu menu sis hari ini kerabu pucuk paku dan kerang.
Resepi kerabu pucuk paku kerang utara. Sangat sedap kerabu pucuk paku. Kalau di kampung kami geng dapur siap buat acara ratah ratah lagi lepas makan dan bila geng geng lelaki dah pergi solat hehehe. Buat resepi kerabu pucuk paku ini selamat mencuba. Saya boleh makan meratah ratah begitu sahaja.
Pucuk paku dicelur kerang direbus cili besar cili padi bawang putih ditumbuk bawang merah dihiris tomato dipotong kecil limau nipis. Kerang separa rebus steam 1 ikat daun pucuk paku separa rebus steam taugeh separa rebus steam 1 2 limau nipis 3 biji bawang merah dihiris 1 cawan santan pekat 3 sudu besar kerisik garam dan gula bahan bahan untuk dikisar. 5 batang serai 1 2 inci. Menu yang sangat mudah dan yang pasti sedap yang buat korang senyum puas.
Resepi turun temurun tak sah kalau tak buat bulan bulan puasa ni. Saya juga ada kongsikan resepi kerabu pegaga untuk wanita dalam pantang sebelum ini di sini. Cukup setakat itu dahulu sekarang kita masuk bab kerabu pucuk paku. Kerabu semestinya adalah sajian yang menjadi kegemaran ramai tidak kira kaum dan bangsa.
Macam tak cukup bahan tapi masak juga sebab dah teringin sangat. Kerabu pucuk paku dan taugeh berkerang. Kerabu pucuk paku kampung. Amacam nak cuba tak.
Pucuk paku dicelur sekejap bagi lembut dan toskan. Saya kumpul pelbagai jenis resepi untuk saya simpan sebagai rujukan untuk diri sendiri anak anak tersayang keluarga serta rakan rakan di alam maya ni. Kerabu pucuk paku dalam banyak banyak jenis kerabu kerabu pucuk paku campur kerang ni juga menjadi favorite saya. Kelapa parut disangai sampai kekuningan kalau susah dapat kelapa parut pakai kerisik pun boleh.
Melayu cina india dan lain lain kaum semuanya menggemari sajian sihat ini. Terasa nak buat sajian untuk keluarga hari ni. Santan pekat panaskan sekejap dalam kuali untuk bagi kerabu tahan lama. Resipi resipi ini boleh dicuba.
Resepi kerabu pucuk paku imej via facebook bahan bahan.