Telur Itik Masak Lemak Cili Api Negeri Sembilan
Dapat je bekalan tolo itik dan pucuk ubi mak mertua bagi tu terus terfikir nak masak telur itik masak lemak cili api campur pucuk ubi.
Telur itik masak lemak cili api negeri sembilan. Masak lemak cili api telur itik campur belimbing buluh. Janji rupa dia sama tak ada beza. Memang sangat sedap masak lemak telur itik ni sehingga saya makan menambah nambah. Klik di sini untuk resepi telur itik masak.
Kacau selalu agar santan tidak pecah minyak. Masukkan bahan a dan b kedalam periuk dan masak dengan api yang sederhana sehingga isi itik menjadi lembut dan semua bahan perencah sedikit pekat dan berpalut mesra dengan isi itik. Kalau masak lemak biasa saya suka letakkan sedikit bawang merah. Harini daku berkenan nak share resepi ayam masak lemak cili api negeri sembilan dan peria goreng telur daku bukan berasal dari nogoghi sombilan hanya pernah menetap selama 3 bulan sahaja sewaktu zaman praktikal dulu tapi yang daku tahu orang nogoghi memang suka makan masak lomak kannn.
Kalau di sebelah utara masak lemak macam ni guna telur ayam tapi di kampung suami di jelebu masak lemak cili api guna telur itik saya tanya mak kenapa guna telur itik dan bukan telur ayam. Orang nismilan panggil masak gulai tolo itik. Aku jenis bukan beria2 nak salin resepi tulis nota bagai semua ingat dalam otak yg jadi boleh ingat bila mak masak aku akan perhati satu2 bahan pe di masak dulu pe next step. Resepi masakan timur dan barat resepi masakan kampung resepi masakan melayu masakan negeri sembilan semua resepi resepi didalam halaman ni hanyalah koleksi peribadi hasil dari pengalaman pengalaman sebagai chef dulu dan juga tunjuk ajar dari nenek.
Resepi telur itik masak lemak cili api ni dapat dari arwah mak yg pior orang semilan abah den kalau boleh hari2 nak masak lemak dah usia senja ni jarang makan lemak2. Tumbuk cili padi dan kunyit hingga lumat. Masukkan cili dalam periuk tambah santan dan masak atas api sederhana. Fuh tak pandang kiri kanan.
Masak lemak cili api telur itik ni saya first time makan masa mula mula bernikah dengan suami. Masak lemak ni stail negeri sembilan. Kuahnya yang lemak dan pekat sedap bila digaul gaul dengan nasi putih panas panas. Lauk tengahhari ini masak lemak negeri sembilan itik salai.
15 biji cili padi 1 inci kunyit hidup 1 biji santan kelapa 10 biji telur itik 20 biji kulit rambai hiris halus cara cara memasak. 25 biji cili padi hijau 10 biji cili padi merah saya tambahkan untuk lebih pedas.