Resepi Asam Pedas Johor Ikan Tenggiri
Buat anak anak yang sedang menuntut terutamanya di luar negara bolehlah cuba resepi yang sangat mudah dan ringkas ini sebagai menghilangkan kerinduan pada tanah air.
Resepi asam pedas johor ikan tenggiri. 2 3 keping potongan ikan tenggiri 5 ulas bawang merah ditumbuk 1 ulas bawang putih ditumbuk 1 inci kunyit hidup ditumbuk 1 batang serai dititik sedikit belacan 4 sudu besar cili kisar 1 2 cawan air asam jawa 2 cawan air biasa 8 10 tangkai daun kesum 1 kuntum bunga kantan dibelah. Resepi asam pedas ita kali ni ita menggunakan ikan tenggiri biasa ita kalau masak asam pedas atau lauk gulai yang menggunakan ikan ita akan guna kepala ikan dan bahagian ekor untuk di masukkan dalam gulai. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga.
Jom layan resepi simple dimple asam pedas saya hari ini. Antara bahan yang biasanya ada dalam resepi asam pedas adalah ikan cili kering bawang merah bawang putih halia lengkuas asam jawa asam gelugur atau daun limau purut. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Resepi untuk membuatnya tidaklah terlalu rumit namun tidak pula terlalu mudah.
Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Sementara bahagian isi biasanya ita goreng aje. Jika anda suka dengan resepi ini bolehlah mencubanya sendiri untuk dihidangkan kepada keluarga. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung.
Perbezaan cara masakan ada yang menumis dan ada yang merebus sahaja. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom. Sebab anak anak semua lebih suka makan ikan goreng berbanding ikan yang di dalam gulai. Resepi asam pedas ikan tenggiri versi sy oleh rouslinda jani like.
Bolej juga ditambah kunyit hidup jika ingin menyedapkan lagi masakan. Resepi pindang ikan tenggiri johor senang dan sedap. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.