Ikan Kembung Masak Asam Jawa

Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak.

Ikan kembung masak asam jawa. Cara menyediakan dan memasak. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Panaskan minyak dan tumis bahan bahankisar dengan serai sehingga masak dan garing. Selepas itu masukkan perahan asam jawa.

Akhirnya kak bell pakai ikan kembong aje. Actually ada kawan kita ni cakap faveret dia makan ikan senangin masak asam. Goreng ikan sampai garing. Masukkan bawang besar bawang putih halia cili merah dan cili padi.

Apapun itu terpulang kepada kesukaan masing masing. Namun resepi yang dikongsikan oleh shuhaidah ibrahim di laman facebook ini menggunakan asam jawa. Seterusnya masukkan daum kesum yang dah dibersihkan. Ikan kembung tumis asam jawa kadang ya pagi2 kl lg buru2 masak ya yg gampang dan cepat tp harus tetep enak ya ibu ibu kl lg repot cobain resep ni ajaa.

Setelah masak angkat ikan ke dalam bekas berasingan. Resepi ini dikongsikan oleh puan roshima ibrahim shima beserta dengan video panduan sukatan air merebus ikan. Tanya kat kedai bawah habis semua jenis ikan pulak dia promote. Garam gula dan sedikit kiub ikan bilis jika suka.

Paling penting jangan sampai hilang rasa masam. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Kak bell ikan senangin pun tak kenal.

Perahan asam jawa. Angkat dan tos minyak. Ramas dengan tangan supaya bahan bergaul sebati dan pekat. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

1 cawan air asam jawa. Masak kuah hingga mendidih. Boleh juga ditukar dengan daging atau jenis ikan yang lain. Tuang air ikan di dalam bekas dan masukkan pati asam jawa belacan bakar bawang tomato perahan air limau kasturi dan sedikit sos ikan.

Nak masak yang susah2 memang tidak lah yer. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur. Macam ana selalunya masak kari masak gulai lemak asam pedas tak pun bakar atau goreng tabur bawang dan cili pun sedap dah makan panas panas. So harini nak share masakan kak bell siang tadi waktu luncheon.

Teknik yang diajar ini akan buatkan rasa masakan lengkap lemak masam masin semua ada. Ikan pelaling atau kembung ni masak apa pun sedap kan lemak je isi nya. 2 ulas bawang besar 3 ulas bawang putih 2 cm halia. Gunakan 2 atau 3 sudu besar minyak dari goreng ikan tadi untuk menumis bahan bertanda hingga naik bau dan bawang layu sikit.

Masukkan pula cili padi dan kacau dengan sudu. Resepi asam pedas ikan kembung. Masukkan air asam jawa. Masukkan air asam jawa.

Mana lagi sedap antara asam pedas letak asam keping atau asam jawa. Ini cara betul masak resepi air asam ikan kembung. Kacau rata dan tunggu mendidih.