Hidangan Kuih Raya Tradisional Melayu

Kuih buah rotan atau juga dikenali sebagai kuih redan atau keciputan merupakan sejenis kuih tradisional melayu yang dibuat daripada tepung pulut dan telur.

Hidangan kuih raya tradisional melayu. Selain makanan utama kaum melayu juga menyediakan kuih muih tradisional yang agak popular di malaysia ini seperti kuih bahulu kuih karas kuih siput batang buruk dan lain lain lagi walaubagaimanapun kebanyakan kuih kuih tradisional ini telah digantikan dengan kuih kuih moden yang jauh lebih enak dan mudah untuk disediakan kuih kuih tradisional ini ada yang disediakan dengan kaedah membakar dan. 1 gaul semua bahan inti di dalam kuali dengan api. 1 cawan gula pasir. Kemudian dibentuk bulat dan disalut dengan bijan sebelum digoreng.

Kuih ini popular di negeri terengganu malaysia dan jawa indonesia. Cawan gula kabung. Kuih kapit senang dan cepat dengan menggunakan alat elektrik. Sama ada dimasak sendiri atau dibeli kuih kuih ini pasti mencuri perhatian.

Meskipun kuih muih yang dianggap sebagai tradisional seperti tat nanas makmur bantal peluk saloma dan batang buruk masih menjadi pilihan wajib bagi kebanyakan orang kita tidak boleh menafikan tarikan biskut biskut atau kek raya moden yang kian popular. Ramai mak mak yang sentiasa mengkekalkan tradisi kuih kapit pada hari raya. Bagi peminat juadah kuih muih tradisi pastinya tidak dapat melupakan keenakan hidangan ini yang sememangnya memenuhi cita rasa. Lambakan manisan serta pastri moden seolah olah menenggelamkan hidangan warisan ini.

Lemak pedas berempah memang cukup rasa. Hilang minat tiada pendedahan awal mengenai makanan tradisional dan sikap lebih mengagungkan makanan luar dianggap penyumbang ke arah kepupusan sajian istimewa sempena aidilfitri ini. Biskut makmur kuih bangkit sugi tat bunga kuih siput dan gunting baulu lapis agar agar kering dan halwa maskat antara kuih raya tradisional yang semakin luput daripada lidah masyarakat melayu. Kuih koci bahan inti.

Kuih kapit merupakan kuih tradisi sejak dulu. Juadah enak hidangan kuih tradisional. Namun begitu daya pikatnya tidak pernah punah. Lemang ialah sejenis makanan tradisi yang disukai orang ramai.

1 biji kelapa parut. Lieniey merlin berkongsikan resepi kuih kapit di laman facebook. Lemang diperbuat daripada beras pulut dan santan nasi didalam buluh dibakar dengan daun pisang. Resepi kuih kapit tradisi.