Resepi Terung Goreng Berlada
Masukkan juga bawang yang telah dipotong td.
Resepi terung goreng berlada. Terung goreng berlado adalah salah satu dari masakan kegemaran saya. Goreng terung sehingga separuh masak ketepikan. Resepi terung goreng berlada. Anda boleh tambahkan udang segar bagi menaikkan aromanya.
Kalau terung inilah masakan yang selalu saya sediakan selain dari pajeri terung. 4 biji cili merah. Selain itu terung jenis ini juga boleh digoreng sahaja dan dicicah dengan sambal belacan. Terung goreng berlada juga dipanggil sebagai terung masak berlada atau terung goreng bercili.
Kelazatan masakan ini lebih terserlah jika terung taiwan digunakan. Tumis bahan2 unt mnumis shingga pecah minyak dan naik bau. Untuk resepi ini che nom gunakan cili merah dan juga cili padi yang segar kerana warna sambal akan jadi cantik dan rasanya sangat sedap dengan terung. Apalagi jika di dalamya dimasukkan sedikit udang hidup di samping udang kering.
Buat para penggemar terung hidangan begini pasti membuka selera makan anda. Terasa manisnya apabila digoreng. Guna minyak yg dgunakn unt goreng terung td. 3 biji terung taiwan belah 2 dan potong 3 rendam dalam air untuk elak lebam 1 sudu teh pati asam jawa bancuh dengan sedikit air 1 labu bawang besar mayang kasar garam gula perasa pilihan.
2 3 biji terung panjang dipotong 2 biji bawang merah besar tumbuk kisar 3 biji bawang putih tumbuk kisar segenggam ikan bilis digoreng garing cili merah dan cili hijau tumbuk kisar cili padi ikut anggaran kepedasan yang kita nak tumbuk kisar garam dan gula secukup rasa. Masukkan lada giling sos cili dan kacau shingga sebati. Jika suka boleh masukkan ikan bilis atau udang kering. Resepi terung goreng berlada yang paling mudah dan sangat sedap.
Terung goreng berlado hari ini adalah versi simple sahaja. Saya boleh menghabiskan satu pinggan besar seorang diri. Pajeri terung adalah antara masakan kesukaan saya yang tidak pernah rasa jemu. Terung goreng berlada oleh.