Resepi Telur Sotong Celup Tepung
Ini antara proses yang penting untuk elakkan sotong meletup.
Resepi telur sotong celup tepung. Masa tu rasa pelik macamana sotong tu boleh rangup. Pastikan sotong disalut luar dan dalam. Tepung bertindak sebagai bahan serap air dari badan tepung. Kami nak beri resepi ikan celup tepung sebab cuti sekolah lepas salah satu tempat yang ramai orang berkunjung adalah negeri terengganu.
Selang celup dengan tepung gandum. Resepi sotong celup tepung ala pok nong terengganu. Sotong celup tepung. Pertama sotong kena betul betul kering.
Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Selain itu telur akan bertindak sebagai gam iaitu melekatkan sotong dengan tepung. Suzana othman 1 2 2. Setelah diangkat dari kuali sotong mesti ditos dan kalau boleh masukkan dalam bekas yang dilapik tisu dapur dulu.
Akhir sekali goreng dalam minyak bertakung atau guna sahaja periuk kecil pun memadai. Ini rahsia untuk mendapatkan sotong celup tepung rangup seperti pok nong. Kalau kita makan di restoran besar memang sotongnya bersalut cantik. Sebab ada satu hari tu mama buatkan sotong goreng tepung rangup.
Selain pantai yang menarik popular dengan keropok losong batik dan sebagainya ada satu benda lagi yang buatkan negeri terengganu ni special kedai ikan celup tepung udang celup tepung or sotong ini yang buatkan kaki makan menerjah ke kedai kedai tertentu. Selepas membasuh sotong sila pastikan airnya betul betul ditoskan. 4 ekor sotong saiz sederhana besar 1 cawan kecil tepung gandum 1 2 cawan kecil tepung jagung 3 sudu besar tepung beras garam secukup rasa untuk gaul dengan sotong dan dalam tepung serbuk lada putih secukupnya serbuk lada hitam secukupnya serbuk kunyit secukupnya sebiji telur dipukul sedikit. Resepi sotong goreng tepung rangup.
Dilap dengan tisu dapur. Resepi sedap dan mudah sotong goreng tepung rangup. Celup sotong perapan ke dalam telur dan kemudian terus ke dalam tepung. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam.
Telur sotong memang menjadi kegilaan sekarang macam2 yang anda boleh masak dengan telur sotong nie ada yang suka telur sotong kari telur sotong celup tepung dan yang terbaru pekasam telur sotong. Selepas 1 2 jam keluarkan dan celup dengan telur. Disebabkan suka sangat meratah sotong goreng tepung yang rangup sanggup tanya resepi rahsia dari mak sendiri. Pastikan minyak untuk mengoreng sotong betul betul panas.
Bukanke kalau goreng jadi lembik. Ulang 2 kali celup telur dan tepung.