Resepi Sup Tulang Merah Kambing
Di malaysia sup kambing dikaitkan dengan komuniti india muslim india dan dipercayai berasal dari india.
Resepi sup tulang merah kambing. 1kg tulang kambing dijadikan broth atau air rebusan untuk sup. Resepi kari kambing yang sedap dan sangat sesuai jika dimakan bersama nasi hujan panas nasi jagung atau nasi minyak. Selama ni duk makan sup yang orang buat je. Selain itu sedap juga jika dimakan bersama roti jala.
Resepi sup tulang merah singapore. Tapi bukan tulang semata2 ada juga che mat masukkan daging kambing. Sup kambing berempah yang sangat sedap by kak wan resipicitarasawan bahan bahan 1 1 2kg tulang kambing daging cuci bersih 2 labu bawang besar potong wedges 3 inci halia ketuk 2 batang serai ketuk 2 3 tangkai cili padi jika suka 1 2 sudu kecil serbuk pati ayam garam secukup rasa 2 keping asam keping 4 5 liter air bahan tumis 1 batang. 1 mangkuk kecil daging kambing.
Resepi sup ni mmg super power. Apa yang menarik tentang kari ini rasanya makin sedap jika dipanaskan keesokan harinya. 4 biji bawang labu sederhana besar. Bahan masak sup kambing sedap.
Sup tulang merah singapura nie rasanya masam masam manis sedap dimakan dengan roti perancis dan gardenia. Rindu akan sup kambing nasi kandar nun jauh di sana boleh buat sup kambing sendiri. Bagi yang tak makan kambing anda boleh guna tulang lembu. 1 kg tulang kambing campur isi 2 sudu besar minyak ghee 2 sudu besar minyak kelapa sawit 4 biji bawang.
Resepi simple sup tulang kambing yang sedap gila. Resepi sup rempah mamak penang. Terdapat pelbagai versi resepi sup kambing tetapi terdapat dua kumpulan utama sup kambing. Iaitu versi indonesia yang berasal dari arab dan sedikit sebanyak pengaruh belanda.
Resepi sup kambing ala mamak. Tetapi disana biasanya mereka menggunakan tulang gear box kambing. Masukkan daging kambing dalam mangkuk hidang tuang saja kuah sup kedalam mangkuk sup. 1 1 2 kilo tulang bahagian kaki kambing atau tulang lembu yang mengandungi sum sumnya sekali 1 4 senduk tomato sos 1 2 senduk cili sos 1 senduk cili boh 1 4 senduk minyak untuk menumis 1 tin kcik tomato puree 2 sudu besar bawang goreng 5 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 inci halia 1 sudu.
Resepi sup kambing ala mamak sedap dikongsikan oleh bunga lavender di laman facebook. Lagi berbaloi masak dan rasa puas hati. 1 biji bawang besar ditumbuk 2 biji bawang putih ditumbuk 2 sudu besar lada hitam ditumbuk 2 sudu besar lada putih ditumbuk 1 inci halia ditumbuk 1 paket rempah sup tulang. Bawang goreng dan daun sup boleh ditaburkan diatas.
Saya gunakan pressure cooker untuk merebus daging kerana jimat masa untuk masak daging hingga empuk. Hidangan ini sebenarnya popular di johor dan singapura. Di singapura pula sajian ini turut dikaitkan dengan masyarakat india islam di pulau itu. Terima kasih kak azie untuk resepi yang lain macam ni.
Nak makan kat kedai mahal.