Resepi Kerabu Pucuk Paku Kerang
Untuk menu makan malam kami tuliskan resepi kerabu pucuk paku versi kelantan.
Resepi kerabu pucuk paku kerang. Resepi kerabu pucuk paku yang mudah dan berkhasiat pucuk paku kaya dengan zat besi beta carotine vitamin a baik untuk mata anda. Sangat sedap kerabu pucuk paku. Memang sejak dari kecil lagi bonda selalu buat kerabu ni bila diminta. Pucuk paku dicelur kerang direbus cili besar cili padi bawang putih ditumbuk bawang merah dihiris tomato dipotong kecil limau nipis.
Macam tak cukup bahan tapi masak juga sebab dah teringin sangat. Saya kumpul pelbagai jenis resepi untuk saya simpan sebagai rujukan untuk diri sendiri anak anak tersayang keluarga serta rakan rakan di alam maya ni. Cukup setakat itu dahulu sekarang kita masuk bab kerabu pucuk paku. Sedapnya kerabu kerang ala thai ni.
Bagi mereka yg suka pedas boleh tambahkan cili padi atau cili merah yang dipotong halus ke dalam kerabu tadi. Kerabu pucuk paku menu yang mudah disediakan dan sangat berkhasiat. Menu yang sangat mudah dan yang pasti sedap yang buat korang senyum puas. Hanya saja kali ini dalam resepi yang dikongsikan oleh wan muhammad hafiz satar ia lebihkan santan untuk bagi berkuah sebab anak anak lagi suka.
Kunci kesedapan kerabu ni adalah bahan utamanya iaitu taugeh mestilah segar. Sedap di makan bersama ikan kembung goreng. Salah satu menu sis hari ini kerabu pucuk paku dan kerang. Saya boleh makan meratah ratah begitu sahaja.
Kerabu pucuk paku dan taugeh berkerang. Ditambah dengan ramuan bahan bahan segar menjadikan hidangan ini enak sekali. Kemudian masukkan pucuk paku dan isi kerang serta garam dan gula secukup rasa. Saya juga ada kongsikan resepi kerabu pegaga untuk wanita dalam pantang sebelum ini di sini.
Cukup rasa pedas masam masin dan manisnya. Menu ini sedap di makan ratah atau di makan bersama nasi putih sewaktu panas panas. Kali ini che nom nak kongsikan resipi yang dipelajari dari bonda che nom sendiri iaitu resipi kerabu taugeh dan kerang ala utara. Kerabu ni tak perlu di masak cuma taugeh perlu dicelur dahulu dan kerang pun harus direbus dan diasingkan isi.
Kerabu pucuk paku dalam banyak banyak jenis kerabu kerabu pucuk paku campur kerang ni juga menjadi favorite saya. Kalau di kampung kami geng dapur siap buat acara ratah ratah lagi lepas makan dan bila geng geng lelaki dah pergi solat hehehe. Cuma kali ini menggunakan pucuk paku dan juga kelapa goreng.