Resepi Asam Pedas Ikan Kembung
Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak.
Resepi asam pedas ikan kembung. Walaubagaimanapun masakan ini telah menjadi masakan kegemaran keluarga dan telah sebati dalam diri kami. Ini merupakan antara resepi ikan kembung yang menarik untuk anda cuba asam pedas ikan kembung. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Penulisresepimudah kategoriikan masakanhidangan melayu kaedah masakantumis kesukaran sederhana.
Bahan bahannya ringkas dan cara penyediannya juga mudah dan pantas. Kalau rasa tak sedap badan sesuai masak menu asam rebus ni sebab ianya masam dan pedas secukup rasa untuk kepedasan pula boleh adjust banyak mana cili yang anda suka. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Masakan asam rebus ni kuahnya cair sahaja sebab kita nak ia lebih berkuah dan boleh dihirup seperti sup.
Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Resepi ni memang menjadi kegemaran umi dan makcik saya memandangkan mereka adalah anak jati negeri johor. Masak kuah hingga mendidih.
Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Kemudian masukkan bendi dan ikan. Paling penting jangan sampai hilang rasa masam. Pada che mat untuk mendapat asam pedas yang sedap kena guna cili yang baru dikisar senang cerita kisar sendiri.
Asam pedas ikan kembung. Resepi ini dikongsikan oleh hana ramli di laman facebook. Masukkan air asam jawa. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.
Perasakan dengan garam dan gula dengan secukupnya. Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga. Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom. Mesti ada yang boring sebab asam pedas manjang takde lain selain asam pedas.
Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung. Seterusnya masukkan daum kesum yang dah dibersihkan. Resepi ikan kembung masak asam rebus menu sihat kerana tidak menggunakan sebarang minyak dan juga cepat disediakan. Masa penyediaan15 minit masa memasak25 minit jumlah masa40 minit 4 5 ekor ikan kembung 1 2 biji tomato belah 4 5 6 batang bendi daun kesum seikat 1 2 sudu.
Asam perlu terasa tapi bukan lah sampai masam sangat. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Kali ini resepi yang ingin saya kongsikan dengan anda adalah resepi ibunda saya iaitu resepi asam pedas ikan kembung. Saya pernah bekerja di melaka.
Tapi che mat suka asam pedas.