Kari Kepala Ikan Mamak

Published at 18 aug 2017 04 47 am kategori.

Kari kepala ikan mamak. Bagi penggemar kari kapla ikan mamak styel jom cuba resepi ni. Bagaimana cara nak masak kari ikan mamak style. Sebab dah lama tak makan kari ikan. Kali ini saya menggunakan resepi kari ikan ala mamak style yang tidak menggunakan santan.

2 sudu besar cili kisar cili serbuk. Sampai sekarang dok masak guna resepi ana ni. Atas budi baik jiran yang berbangsa india muslim akhirnya tercapai jugak hasrat nak masak sendri kari kapla ikan mamak yang kawww. Kali ini mamak ingin majukan resepi kari ikan bawal yang begitu popular di pulau pinang.

0 jam 20 minit hidangan. Kari ala2 mamak style yang tak gunakan santan. Kari ikan mamak style. Aku pun masak ler kari kepala ekornya tu.

Nusantara masakan melayu masa penyediaan. Kari mamak kepala ikan merah sabtu 14 april 2012 kari mamak kepala ikan merah azie 4 14 2012 ikan lauk pauk seafood hari ini saya memasak kari mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam. Kepala ikan dipotong 2 1 batang terung dipotong 6 biji bendi dipotong hujungnya 2 biji tomato dipotong 2 2 tangkai daun kari 1 biji bawang. Kami beli kepala ikan merah saiz xl yang berat mencapai 900 1kg pada harga rm25 dan rempah serta bahan lain dalam anggaran rm 10 sahaja total rm35 tapi hasilnya setanding dengan di restoran tau.

T kasih banyak2 pada ana kongsi resepi ni. Kari kepala ikan adalah hidangan populariti relatif di kalangan rakyat malaysia dan singapura dan pelancong di sana walaupun ia biasanya tidak dikategorikan sebagai hidangan penjaja yang murah. Ikan bawal kecil ini lebih sesuai untuk goreng buat sweet. Ikan bawal yang dimaksudkan adalah ikan bawal hitam yang saiznya lebih kurang 1 kg seekor.

Harga kari kepala ikan jenahak merah boleh mencapai ratusan ringgit di kedai mamak yang manda anda boleh hasilkan pada kos yang minimum. Lisa ni orang melayu. 1 ekor ikan merah saiz sederhana dipotong 2. Hinggakan masak untuk tempahan pun madihaa guna resepi ni juga.

Resepi kari ni asalnya dari resepi kari kepala ikan ala mamak sumbangan ana elianas. Kepalanya tu sedap dibuat kari atau gulai cili padi aje. Kari kepala ikan yang dihidangkan dalam periuk tanah berharga biasanya antara 20 40 rm 40 100 dan antara yang terbaik boleh didapati di pusat pusat penjaja dan gerai gerai makanan di kawasan kejiranan. 5 keping ikan tenggiri kepala ikan lagi sedap.

Tapi memang suka kari mamak ni. Oleh chef hanieliza 2. 5 sudu besar rempah kari ikan alagappas atau baba s. Isinya pulak biasa aku goreng garam kunyit je.

Ada juga ikan bawal jenis kecil ia itu boleh didapati 3 ekor dalam satu kilo. Kalau dah ada ikan besar gini.