Ikan Patin Masak Tempoyak
Apatah lagi dijadikan ramuan masakan.
Ikan patin masak tempoyak. Mari lihat bahan bahan yang digunakan didalam resepi ini. Tips dan cara masak ikan patin tempoyak asli yang sedap kali ini saya nak kongsikan cara saya masak ikan patin tempoyak yang macam orang temerloh suka makan tu heheh bukanlah resepi saya sendiri saya ambil resepi ni dari blog kak azie. 6 shallots 3 cloves garlic inch fresh turmeric 12 bird s eye chillies 1 inch piece ginger bruised 5 tbs fermented durian tempoyak available at most markets and now even supermarkets 2 stalks daun kesum laksa or polygonum leaves 3 cups water 3 tbs oil salt and sugar to. 1 whole ikan patin gutted cleaned and cut into chunks.
Kali ni kita belajar masak masakan pahang pulak. Guguel punya gugel landing kat dapur azie. Ada ikan patin yang murah. Tetapi bila diperhatikan semula ianya sama dengan resepi asam rebus tempoyak ikan patin yang saya belajar dari kakak saya.
Di dalam entri saya berkenan dengan resepi ikan patin masak tempoyak cara pahang di sini saya telah menerima banyak komen dari pembaca blog saya terutama dari temerloh dan kuala lipis berhubung dengan resepi asli yang hanya menggunakan 5 bahan asas sahaja. Dengan resipi masak tempyak ikan patin versi asli temerloh buat k nor teringin nak mencuba. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Masak tempoyak gulai tempoyak ni antara hidangan yang mudah dan cepat untuk disediakan.
In palembang the dish tempoyak ikan patin pangasius catfish in tempoyak sauce and brengkes pepes tempoyak are well known which is a steamed fermented durian paste in banana leaf container usually mixed with. Memandangkan inilah kali pertama cubaan saya untuk masak ikan patin tempoyak jadi besarlah harapan saya agar encik suami menyukai air tangan saya ni cehwah. Resepi asli ikan patin masak tempoyak temerloh pahang bahan bahan. Bila sebut sajian masakan menggunakan tempoyak sudah tentulah ikan patin masak tempoyak dari pahang menjuarai carta kelazatannya.
Masak tempoyak ikan patin versi asli temerloh bahan bahan. 1 ekor ikan patin 1 senduk tempoyak 1 ikat daun kesum 1 batang bunga kantan 7 15 biji cili api nak pedas tambah ler 1 inci kunyit hidup air garam gula. Nampak tak bahan ramuan untuk ikan patin masak tempoyak ni ringkas aje kan. Kalau nak makan gulai tempoyak ikan patin kat temerloh jangan tersalah pilih kedai.
Tengah tengah musim durian ni pekena tempoyak memang sedap. Semua tau kan kalau bab masak tempoyak temerloh la tempat yg pemes. In indonesia tempoyak is especially popular in palembang and also in other cities and provinces in sumatra such as riau jambi bengkulu lampung and also pontianak in kalimantan. Yang hantu tempoyak tambahlah.
Ikan ini suatu masa dahulu pernah menimbulkan kontroversi kerana dijual dengan harga ratusan ringgit sekilo. Namun ikan patin ini mudah didapati kerana ia dibela didalam sangkar. Gulai tempoyak lebih sinonim dengan ikan patin kalau kat daerah temerloh. Korang nampak bahan bahan tuh pegi ambil blender blender le dengan air.
Jadi merajinkan la diri menggugel resipi masak tempoyak.