Ikan Masak Asam Jawa
Jika mahu kuah banyak tambah air.
Ikan masak asam jawa. Angkat dan tos minyak. Tuang air asam jawa. Masukkan tomato dan bendi. Ikan siakap masak stim.
Ikan tenggiri serbuk kunyit garam bawang merah bawang putih halia dihiris serai diketuk air perahan asam jawa sos tiram opsional gula cili api bawang besar. Cara menyediakan dan memasak. Tumis sehingga garing kekuningan bawang putih merah hirisan halia dan serai ketuk. Resepi ikan masak kuah pekat.
Resepi ikan masak asam menu berbuka puasa ikan masak asam cara masak ikan masak asam. Garam gula dan sedikit kiub ikan bilis jika suka. Satu lauk sudah cukup untuk makan satu keluarga. Resepi ikan masak asam menu berbuka puasa ikan masak asam cara masak ikan masak.
Kacau rata dan tunggu mendidih. Masukkan ikan dan balik balikkan. Okey tak boleh nak bebel panjang sebab belum siap masak untuk lunch arini so kita kongsikan resepi mudah iaitu ikan siakap masak asam jawa hasil adaptasi dari resepi ikan kerisi masak asam jawa saya ubah sedikit mengikut bahan yang ada kat rumah sepatutnya dimasukkan sos cili thai tapi saya tak ada stok so masukkan gula dan sos ikan mula2. Goreng ikan sampai garing.
Kemudian masukkan air asam jawa. Perasakan dengan garam dan seimbangkan dengan rasa asam dan gula. Asam jawa adakala terlalu masam dan ada yg kurang jadi kena adjust. Cili merah potong.
Biarkan mendidih sebentar dan tutup api. Favorite gila ikan masak asam kuah pekat pekat ini. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan air asam jawa.
4 kalau terlalu pekat tambahkan air. Tambah air jika perlu. Perahan asam jawa. Siapa yang sukakan juga lauk macam ini boleh cuba resepi ikan masak kuah pekat yang dikongsikan oleh nur atiqah hamid di facebook.
Masukkan bawang besar bawang putih halia cili merah dan cili padi. 1 cawan air asam jawa. Selepas itu masukkan perahan asam jawa. Gunakan 2 atau 3 sudu besar minyak dari goreng ikan tadi untuk menumis bahan bertanda hingga naik bau dan bawang layu sikit.