Cara Masak Asam Pedas Ikan Tongkol
Siapkan periuk dan panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar sehingga harum dan naik bau.
Cara masak asam pedas ikan tongkol. Agak sudah garing masukka air asam. Cara membuat ikan tongkol asam pedas. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Asam padeh tongkol adalah salah satu masakan khas minangkabau melayu yang menjadi salah satu kategori 30 ikon kuliner tradisional masakan indonesia.
12 932 resep tongkol pedas ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Cuci bersih dan toskan. Lihat juga resep ikan tongkol tumis pedas enak lainnya. Cara buat asam pedas ikan tongkol 1.
Belah tomato menjadi 4 bahagian dan ketepikan. Cara masak asam padeh ikan tongkol. 1 tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi masukkan bumbu lain. Resep asam padeh tongkol padang.
Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Masak hingga matang angkat. Goreng ikan yang sudah di lumuri sampai matang dan tiriskan. Selepas mendidih masukkan gula garam dan secukup rasa.
Cara masak asam padeh ikan tongkol. Masukkan ikan dan tambahkan air. Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan segingga garing. Masuk ikan yang sudah digoreng dan bawang besar.
Sedikit info bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi sumatera barat. Bersihkan ikan buang insangnya beri air jeruk nipis sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum tambahkan air masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental. Ikan tongkol boleh ubah jenis ikan ikut selera masing masing.
Tumis bawang putih bawang merah cili padi dan halia. Potong ikan tongkol menjadi 2 4 bahagian kemudian rendam sekejam dalam air asam jawa. Masak ikan hingga matang dan bumbu meresap kedalamnya. Setelah ikan matang anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan.
Cuci bersih ikan dan kulitnya lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis diamkan beberapa saat 10 15 menit lalu cuci lagi dan sisihkan. Masukkan air asam kedalamnya dan tambahkan gula dan garam jika rasanya kurang pas. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak. By admin 0 comments.
Masukkan ikan dan kecilkan api masak hingga ikan matang dan airnya menyusut. Asam padeh memiliki cita rasa asam dan pedas. Cara memasak ikan tongkol bumbu balado pedas enak. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.
Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa. Selepas tu masukan cili kisar sehingga terbit minyak masukan 1 cawan air dan biarkan mendidih.